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紅巢燒肉工房

“午餐最晚訂位時間為用餐當天 10:30 之前;晚餐最晚訂位時間為用餐當天 16:00 之前;每次訂位接受人數 1~10 人;詳細訂位規則請電洽客服。”

4.1 (78)
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Location

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Address

台中市南屯區公益路二段 836 號

Transportation

Special Promotion

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Cuisine

Dining Purpose

Romance, Business Bites, Family Gathering, Group Gathering, With Friends

Type

Asian, Japanese Cuisine, Skewered Barbecue

Recommended Dishes

Details

Price Range

$218 ~ $2948

Opening Hours

[Lunch]
Mon. - Fri. 11:00-15:00
[Dinner]
Mon. - Fri. 17:00-22:00
[AllDay]
Sat. - Sun. 11:00-22:00

Dining Notice

★ 當月壽星事先預約訂位 (前一日) 即贈 4 吋生日小蛋糕 + 歡樂相片組

Service

Accessible Area, Credit Card Payment

Introduction

紅巢空間設計,色調以紅色為主,希望帶給人熱情、活潑的氛圍。紅巢貼心服務,巢之寓意,希望帶給賓客如同居家,愉悅放鬆的用餐氛圍。我們堅持用最好的新鮮食材及貼心專業的服務,希望帶給大家全新的感受,更讓大家的味蕾原味覺醒~

紅巢在食材品質和新鮮度上都經過嚴格篩選,無需先醃漬或沾醬吃,現場調味、上架烤過,頂多擠點檸檬汁,便能展現肉的原汁原味。譬如「安格斯黑毛牛肋眼」 品嘗五分熟的狀態,最能吃到豐富的肉汁與滑潤的口感,若想要來點不一樣的口感,可搭配特調的洋蔥泥,令人回味無窮;「頂級和牛鹽蔥牛舌」也是必點菜色,堆滿蔥花和洋蔥泥的牛舌,只需燒烤一面即可品嘗,燒烤後爽脆可口。除此之外我們還提供不少限量特殊食材,例如:15oz 安格斯大牛排,我們特選安格斯等級黑毛牛油脂豐富、軟嫩多汁,燒烤後再配上特製蒜片或玫瑰鹽,更讓安格斯大牛排香甜可口;「澎湖野生大草蝦」肉質較龍蝦肥美且 Q 彈,口感鮮甜彈牙入口味蕾滿溢著海洋風味。另一道人氣商品「韓式五花豬肉生菜捲」,主要靈感來自韓式烤肉,烤好的豬五花肉用生菜、紫蘇葉包裹入口,搭配些許的味噌和韓式泡菜,味道鹹潤爽脆,並有輕微的辛辣感回韻。