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まるみち丸道燒肉(台北店)

“★ 預付 $500/人即享辣韭菜或泡菜或醋漬小黃瓜或丸道冰淇淋 ★ 1-4人預付極品全牛綜合盤或牛舌拼盤 ,贈鹽味豬五花乙份 ★ 預付額可折抵現場消費 ★ 每月 1 日 下午 12:00 開放後 1 個月訂位 ★ 最晚訂位時間為用餐當天 16:00 之前 ★ 每次訂位接受人數 1~10 人,詳細訂位規則請電洽客服”

4.3 (54)
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Location

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Address

台北市大安區忠孝東路4段170巷6弄5號

Transportation

捷運忠孝敦化站5號出口,步行約5分鐘

Special Promotion

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Cuisine

Dining Purpose

Family Gathering, With Friends, Celebrating Birthday, Romance

Type

Asian, Japanese Cuisine, Barbecue

Recommended Dishes

- 極品全牛綜合盤
- 次世代橫膈膜
- 山藥韭菜煎餅
- 上等牛舌
- 鹽烤豬頸肉
- 香濃牛尾湯
- 楓糖冰淇淋麵包

Details

Price Range

$300 ~ $1000

Opening Hours

[Lunch]
Sat. - Sun. 11:30-14:30
[Dinner]
Sun. - Thu. 17:30-00:00
Fri. - Sat. 17:30-01:00

Dining Notice

★ 每人低消300元, 10%服務費現場另計。

Service

Wi-Fi, Child Chair, Credit Card Payment, good for teenagers, popular with the college crowd, good for meat lovers, good dessert options, great beer options, good place for small plates or tapas, Serves food late at night, Serves alcohol

Introduction

「まるみち丸道燒肉」品牌源自日本株式会社ディーアール,株式会社ディーアール已成立三十年,旗下逾10種餐飲品牌,目前旗下品牌在韓國及大陸皆有連鎖店,並獲得當地市場熱烈的反應。
正統日本餐點及味道,獨門醬汁做出的豪爽牛腸盛宴、令人驚豔的次世代牛橫膈膜及招牌極品全牛綜合盤等豐盛料理準備轟炸你的味蕾,喜愛燒肉的你絕對不能錯過!

★ 本店招牌
極品全牛綜合盤
-來店首選!內含牛板腱、牛五花、上等牛舌、牛內臟,讓您從肉類到內臟一應俱全

次世代橫隔膜
-總重最少280g,直逼10盎司牛排份量!
前置作業相當費工,從去除多餘的油脂,再嚴格篩選優質部位,每份橫膈膜處理時間需耗30分鐘,處理後再搭配秘製醬汁醃製於甕中,再由服務人員協助烘烤,第一口先品嚐原味,秘製醬汁鹹中帶甜,第二口加點香蒜奶油,一嚐醬料帶來多層次的香氣。

上等牛舌
-選用每隻牛身上僅有3分之1的牛舌根部,珍貴的上等部位油花均勻口感軟嫩,因為上等牛舌品質較好,建議兩面稍微烤上色即可食用,或是只烤單面享用更佳,第二種烤法推薦給敢吃較生牛舌的客人,再搭配丸道特製鹽醬蘸過後烘烤,風味更佳。

豬頸肉
-豬頸肉占全豬比例很少,一隻豬身上約只有六兩,是相當珍貴的食材,搭配丸道特製鹽醬,烤到兩面金黃色的口感又脆又Q不油膩。

香濃牛尾湯
-以牛骨每日現熬,非高湯粉調製,需經數小時及繁瑣的工法,才能呈現富含膠質與如此美麗乳白色澤,每鍋湯內含燉煮軟爛的牛尾,也是必嚐的配料之一。此為韓式湯品,韓國顧客嚐過也讚不絕口。

山藥韭菜煎餅
-採用日本進口大和芋山藥,因為不加麵粉所以改加蛋慢煎讓山藥成形,更能享受大和芋山藥原始風味與韭菜的香氣。

楓糖冰淇淋麵包
-在吃過各式燒肉之後來份「楓糖冰淇淋麵包」!換上新的烤網,由門市人員在桌邊烘烤,一片片的楓糖麵包放上烤網,烤到兩面微焦,再夾上冰淇淋一起享用,清甜酥脆口感,溫熱且冰涼的感受,十足清爽解膩!