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YEN 紫艷中餐廳-台北 W 飯店 W Taipei

“【2019 春節除夕到初六早鳥保留位搶先開訂】訂位並完成預付享結帳金額 85 折優惠;用餐前 2 個月開放訂位;每次訂位接受人數 1~4 人;詳細訂位規則請電洽客服。 ”

4.4 (494)
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Location

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Address

No.10, Sec. 5, Zhongxiao E. Rd., Xinyi Dist,Taipei City

Transportation

捷運 – 板南線 位於捷運藍線市政府站正上方
巴士 – 位於市府轉運站正上方
公車 – 位於捷運市政府站,可搭乘忠孝新幹線、小2、市民小巴7、藍5、藍7、藍10、藍26、藍27、32、212、266、263、270、282副、537、552、678。

Special Promotion

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CuisineRead Menu

Dining Purpose

Business Bites, Family Gathering

Type

Asian, Chinese Cuisine, Dim Sum, Cantonese Cuisine, A la carte, Set Menu, Vegetarian

Recommended Dishes

- SHINIE 4 YOU Dim Sum
- YEN deep-fried rice puff with king crab meat in superior braised lobster stock
- YEN Roast Duck

Details

Price Range

$1000 ~ $1500

Opening Hours

[Lunch]
All week 11:30-14:30
[Dinner]
All week 18:00-22:00

Dining Notice

Service

popular with the college crowd, Wi-Fi, Serves alcohol, Credit Card Payment, VIP room, Free parking, Special for celebrating birthday, Accessible Area

Introduction

紫艷中餐廳位於台北W飯店31樓最頂樓,視野、美食和設計都讓人驚艷;餐廳分為小食、開放式廚房、包廂和酒吧;貴賓可從吧台區開始體驗紫艷中餐廳的迷幻體驗,吧台是以線條洗鍊的大理石打造而成,搭配華麗的燈飾與紫色調牆面所營造的設計感,亦可為您供應開胃酒;您可以選擇在餐廳的中式圓桌享用餐點,或私人包廂,讓您在隱密、不受打擾的環境中享受您的私人聚會。

台北W飯店重金禮聘來自日本星級餐廳港籍主廚鄔海明,為主打新廣東料理的紫艷中餐廳親自掌杓,注入一見驚喜的元素。

鄔海明主廚入行28年,因初中在餐廳打工,每天接觸許多美食而產生興趣;正式的學徒生涯是從香港知名酒樓「陳東記」開始,掌店的正是曾在電影《食神》中客串、創作戲中「爆漿瀨尿牛丸」的名廚陳東師傅,在一次的工作中,他看見陳東師傅與客人解說菜色時,客人投以崇拜的眼神,讓他22歲那一年下定決心,要成為一名令人尊敬的主廚。鄔主廚曾服務於多間國際知餐廳、飯店,其中包括:香港利苑集團、新加坡翡翠餐飲集團、馬來西亞大同餐飲集團、澳門金沙城中心…等。2012年加入大阪麗思卡登酒店的香桃餐廳,並帶領其團隊獲得米其林一星的殊榮。

Located on level 31 of W Taipei, YEN offers the groundbreaking Chinese gastronomy. From cooking alongside the masters of Cantonese culinary arts, the culinary team has infused classical dishes with stylish innovation to present breathtaking creations into modern interpretations - nouvelle Chinese cuisine. The restaurant reflects the flavors from fresh seafood, signature soups, delightful dim sum and sensational desserts to show off our Chinese epicurean expertise. A passionately curated wine list and full selection of cocktails is carefully paired with the dishes.